土豆烧牛肉

土豆烧牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜土豆切块，蒜没剥皮，姜几片，炖肉香料1包

2. 第2步.

   牛肉先清水净泡掉血水（我选用的是带筋的牛小肉）

3. 第3步.

   水烧开，把肉在锅里汆烫一下捞出沥干

4. 第4步.

   起油锅，放点盐免粘锅

5. 第5步.

   油热后放入牛肉煸炒一下

6. 第6步.

   加入干辣椒煸香

7. 第7步.

   加入生抽，老抽，冰糖

8. 第8步.

   加一罐啤酒（替代加水）

9. 第9步.

   加入炖肉香料包和蒜子，改小火焖煮，此过程可以加入熟鸡蛋，时间40分钟，依自己的口感

10. 第10步.

    ，汤汁有些浓时加入土豆和胡萝卜，已口味加入适量盐，焖煮至土豆和胡萝卜口感适宜入味，就可以大火收汁（带点汤汁比较下饭）

11. 第11步.

    最好是点缀点绿色