红糖馒头

红糖馒头的做法步骤

1. 第1步.

   红糖入水煮开融化，再将糖水冷却至温。

2. 第2步.

   面粉内加入酵母。

3. 第3步.

   温糖水加入面粉，和成三光面团(面光手光盆光)。加盖放温暖处醒发…

4. 第4步.

   2小时后面团发至原先2倍大，即可拿出反复揉、反复揉、反复揉，排气、造型。

5. 第5步.

   给宝宝的刺猬造型

6. 第6步.

   给妈妈的玫瑰花造型

7. 第7步.

   蒸锅内放冷水上锅，笼布湿透铺平，馒头分开间隙排好。 加盖二发15-20分钟，然后开火，等上汽儿后中大火蒸15-20分钟(视馒头大小而定)，时间到即关火，等3分钟后揭盖取馒头。 随性发挥的各式馒头出锅咯！