卤牛肉

卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱子肉洗净焯水捞出

2. 第2步.

   加水淹没牛肉，加所有佐料“套”牛肉（我外婆用的词）：大火烧开，转小火炖几个小时直到牛肉“套上去”

3. 第3步.

   冷却后切片，浇上我爷爷的酱汁：酱油醋葱末辣椒和鲜红尖椒碎