红糖椰蓉馒头

红糖椰蓉馒头的做法
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红糖椰蓉馒头的做法说明

松松软软的红糖馒头,配上椰蓉馅,甜味中夹着一丝淡淡椰香,做早餐配牛奶也是很不错的选择~~

红糖椰蓉馒头的食材和调料

馒头
面粉500g
红糖130g
255g(或者牛奶270g)
酵母7g
馒头馅料
椰蓉适量
鸡蛋2个
适量

红糖椰蓉馒头的做法步骤

  1. 第1步.红糖椰蓉馒头的做法步骤 第1步

    将牛奶和红糖稍微加热,让红糖融化; 待放温后将液体倒入面包机,然后加入面粉,面粉挖个洞将酵母放入,启动揉面功能,揉50分钟左右; 将面团放在温暖的地方发酵1小时左右(我是放在烤箱里发酵,烤箱底部放一盆沸腾的热水,烤箱不需要插电) 面团发至两倍大即可

  2. 第2步.红糖椰蓉馒头的做法步骤 第2步

    发酵的时间做椰蓉馅料:将椰蓉与鸡蛋砂糖均匀混合

  3. 第3步.红糖椰蓉馒头的做法步骤 第3步

    将发好的面团取出擀平,将椰蓉铺在面团上 然后卷起,切成均匀的几段,放入锅中发一会(锅中凉水或者温水) 然后大火蒸10分钟即可

  4. 第4步.红糖椰蓉馒头的做法步骤 第4步

    刚出炉的馒头松松软软,口感超赞,要是一次吃不完,可以先放在冰箱,第二天蒸一下,口感也是棒棒哒!

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