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巧克力奶油吐司雯妈厨房
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赵佳-6
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巧克力奶油吐司雯妈厨房的食材和调料
1
高筋面粉
250克
2
可可粉
12克
3砂
糖
50克
4酵母
4克
5
鸡蛋
1个约50克
6
牛奶
95克
7
淡奶油
50克
8
黄油
20克可无
9盐
2克
10
巧克力豆
耐高温
35克
巧克力奶油吐司雯妈厨房的做法步骤
第1步.
1234混合
第2步.
567混合,加入粉类中,揉面至光滑
第3步.
面团加入89继续揉面至扩展出现手套膜
第4步.
发酵至两倍大
第5步.
排气整形,卷入10
第6步.
二发至两倍大
第7步.
180度烤40分钟,十分钟加盖锡纸
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