红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   1:猪脚焯水洗净。

2. 第2步.

   热锅凉油，加入一小勺冰糖（没有冰糖加细砂糖一样的），待糖融化倒入猪脚翻炒。

3. 第3步.

   调小火，加入桂皮、香叶，八角，干辣椒段翻炒片刻。

4. 第4步.

   倒入没过猪脚一半的水煮沸收汁，再倒入没过猪脚一半的水，放入电压力锅中，调蹄筋档。

5. 第5步.

   压好了以后，倒入锅中收汁，加盐就可以了。