Nutella芝士慕斯蛋糕

Nutella芝士慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   40g水化开8g吉利丁。

2. 第2步.

   100g消化饼干放在塑料袋里，用擀面杖压碎。往塑料袋里加入融化的60g黄油。揉好。

3. 第3步.

   在模具里压出底。15CM慕斯圈。

4. 第4步.

   230g奶油奶酪加30g糖搅拌均匀。再加入15ml柠檬汁继续搅拌均匀。再加入230ml淡奶油继续搅拌均匀。

5. 第5步.

   吉利丁放微波炉加热后加入奶油奶酪里，做成蛋糕液。

6. 第6步.

   在模具里倒入1/3蛋糕液，模具放冰箱冷藏一下。

7. 第7步.

   在剩余蛋糕液里加入一大勺nutella。在模具里再加入1/2蛋糕液（原1/3），放冰箱冷藏。如果发现蛋糕液有些凝固，可以放微波炉里叮一下。

8. 第8步.

   在剩余蛋糕液里再加入1大勺nutella，倒入模具。放冰箱冷藏4小时。用热毛巾或电吹风脱模。表面装饰后即可食用。

9. 第9步.

   装饰巧克力～