姜醋鸡中翅

姜醋鸡中翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅冷水焯水至变色，捞起

2. 第2步.

   淋少许酒，生抽，白胡椒粉拌匀，略腌

3. 第3步.

   平底锅煎鸡中翅至两面金黄，出锅

4. 第4步.

   姜和红椒切小方块

5. 第5步.

   小锅放油烧热，放姜粒爆香

6. 第6步.

   放鸡翅

7. 第7步.

   倒入各50克的酒，醋，生抽，放入冰糖，一半红椒粒

8. 第8步.

   焖至收汁浓稠，放入剩下的红椒粒煮一会

9. 第9步.

   出锅上碟。