青椒炒墨鱼

青椒炒墨鱼的做法步骤

1. 第1步.

   1、墨鱼仔焯水，过冷水，切片 2、青辣椒切丝 3、姜丝煸香，放入墨鱼片，翻炒至温度上来喷黄酒，酒香爆出后放辣椒，泡椒，糖，盐翻炒 4放入一小碗凉开水，继续大火爆炒收汁装盘