这是一道非常简单、美味又健康的食谱，尤其是一个人的时候不想做饭，只要十分钟，不要垃圾食品，享受健康美食。
锅内加油，放入葱花爆香，倒入西红柿，加盐翻炒
西红柿炒的软烂，最好是变成泥，这样熬出来的汤才能浓郁
加入水，稍微煮一小会
开锅后，稍微一会
放入面条，煮
面条差不多的时候，将鸡蛋搅拌碎后倒入，勺子中，淋到面条上
一定注意，不要立即搅拌，也不要把鸡蛋煮老了，鸡蛋刚刚固定就关火
出锅后，放点香菜，也可以稍微加点醋，味道好极了
西红柿对身体很好。这道菜又快又健康。非常适合不愿意做饭的人。
关键的点是，西红柿要炒成泥。蛋不能煮老了。