可可香蕉小熊面包

可可香蕉小熊面包的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋和牛奶一共80克，混合均匀，筛入面粉和可可粉，搅拌成团后放入冰箱冷藏半小时。香蕉切成半厘米见方的小丁待用。

2. 第2步.

   取出面团，揉匀后多次适量加入椰子油继续揉，直至椰子油全部用完。

3. 第3步.

   将面团分成四等份，压成约四指宽长条，撒上香蕉丁，卷成卷后再对折捏起，形成球型，放入模具。

4. 第4步.

   烤箱发酵约四十分钟，刷蛋液，撒芝麻，150度上下火中层，16-18分钟。