水煮海螺

水煮海螺的做法

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水煮海螺的做法说明

生在海边，小时候就喜欢把海螺壳放在耳边听海浪的声音，大了对海螺的情更无法抹去，特别是它的美味！

水煮海螺的食材和调料

海螺	6个
盐	适量
香油	适量
小米辣	适量
姜	适量
酱油	适量
醋	适量
香菜	适量
料酒	适量

水煮海螺的做法步骤

第1步.
海螺浸水，放入香油，盐让其吐沙

第2步.
小米辣，姜切碎

第3步.
小米辣，姜，酱油，醋倒入碗中

第4步.
葱姜切段

第5步.
海螺，葱，姜放入锅中，倒入料酒

第6步.
摆盘放好

第7步.
水煮7～10分钟，

小贴士

火候一定要把握好，7～10分钟，时间长肉会老。姜有祛寒效果，海鲜本性寒，吃海鲜放点姜好。

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