腌制牛肉

腌制牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切片，抓干水分，放进器皿里。

2. 第2步.

   放入姜片

3. 第3步.

   加入盐、白砂糖、生粉和花生油拌匀

4. 第4步.

   加入胡椒粉和孜然粉，拌匀

5. 第5步.

   拌匀后封上保鲜膜，放进冰箱冷藏层2小时以上即可，冷冻过之后的牛肉肉质鲜嫩，无论是蒸、炒还是火锅都相当美味。