发面千层饼

发面千层饼的做法
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发面千层饼的做法说明

对于面食爱好者,这款发面饼既可以当主食还可以作为下午茶搭配,饿了来一块吧😄

发面千层饼的食材和调料

面粉
酵母粉
花椒粉

发面千层饼的做法步骤

  1. 第1步.

    温水把酵母粉化开,和成软硬适中的面团,放到温暖处发酵,看到面团变大时可揉面排气再次发酵,等到发酵至两倍大,就可以开始了

  2. 第2步.

    面团放面板揉到光滑,擀面杖擀成圆饼,薄薄的刷一层油,撒上盐,花椒粉,把饼切成米字样,但是中间不间断,(下次拍张图)然后在把每一块重叠起来擀开擀圆。放置10分钟,电饼铛刷油,油热后把饼放进去,两面金黄就熟了,切块享用吧

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