西瓜造型开运发糕

西瓜造型开运发糕的做法步骤

1. 第1步.

   1：低筋面粉与细砂糖、泡打粉混和均匀。

2. 第2步.

   2：加入冷水搅拌到看不到颗粒，然后静置20分钟。

3. 第3步.

   3：取2个干净容器，各加入2大匙面糊，其中一杯加入抹茶粉搅匀，另外搅拌盆里加入红曲粉拌匀

4. 第4步.

   4：另外抹茶粉加少许水调成较浓的抹茶液(份量外)。

5. 第5步.

   5：纸模套入杯子里，倒入红曲面糊约7分满。

6. 第6步.

   6：再倒入原味面糊，然后用汤匙轻推开让面积大一点。

7. 第7步.

   7：接着倒入抹茶面糊，也用汤匙轻推开让面积大一点。

8. 第8步.

   8：用筷子沾取抹茶液轻轻划出西瓜皮图案。

9. 第9步.

   9：外锅倒入2杯半水(量米杯)按加热键盖上盖子。

10. 第10步.

    10：等到蒸气大滚后放进发糕进去，蒸20分钟后打开上盖取出即可

11. 第11步.

    11：出炉后表面撒些黑芝麻装饰，吃起来QQ软软、弹性超佳很好吃唷！