熊猫🐼馒头

熊猫🐼馒头的做法步骤

1. 第1步.

   水里加入酵母搅匀后静置10分钟(忘拍照了)

2. 第2步.

   面粉+糖，慢慢倒入酵母水和面，揉成光滑面团

3. 第3步.

   称出100g面加入可可粉揉匀，分别放在两个盆里盖保鲜膜放温暖地方发酵

4. 第4步.

   手指沾面粉撮个洞，不回缩，不塌陷表示发酵成功

5. 第5步.

   放案板揉面排气，多揉会，称8个30g面团揉成圆形，再称8个20g面团揉成圆形

6. 第6步.

   可可面称8个6g面团，搓成长条

7. 第7步.

   可可面称16个1g面团揉圆后做熊猫耳朵

8. 第8步.

   再称16个1.5g面团当做熊猫腿

9. 第9步.

   水开上屉蒸20分钟，晾凉

10. 第10步.

    黑巧克力隔热水融化装裱花袋画出眼睛，嘴巴