红烧小鱿鱼

红烧小鱿鱼的做法
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红烧小鱿鱼的做法说明

鱿鱼、墨鱼类的一直是我的最爱!

红烧小鱿鱼的食材和调料

鱿鱼1斤
少许
一根
小米椒2棵
油、生抽、料酒、少许

红烧小鱿鱼的做法步骤

  1. 第1步.红烧小鱿鱼的做法步骤 第1步

    小鱿鱼洗净,记得拔出那根像塑料的鱼骨头

  2. 第2步.红烧小鱿鱼的做法步骤 第2步

    切好姜蒜备用

  3. 第3步.红烧小鱿鱼的做法步骤 第3步

    把小鱿鱼放入沸水里烫半熟如图

  4. 第4步.红烧小鱿鱼的做法步骤 第4步

    起锅倒入油,烧热放入姜、蒜头煸香,放入出水好的鱿鱼翻炒,随后放入生抽、料酒糖再次炒匀,盖上锅盖烧开后再烧两分钟左右就可以了,如果汁水多的话建议大火收汁,调味撒蒜叶出锅装盘!(漏拍了一个步骤)

  5. 第5步.红烧小鱿鱼的做法步骤 第5步

    喜欢美食者可以加微信沟通

小贴士

整个鱿鱼烧,脆嫩,还能留住里面的膏!

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