蚝油西兰花

蚝油西兰花的做法
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蚝油西兰花的做法说明

平时比较喜欢西兰花,但很少动锅动灶,一般都只完成后半部分。这一次全程自己动手,来个蚝油西兰花,为了颜色不那么单一,弄点剁椒点缀一下。

蚝油西兰花的食材和调料

西兰花1颗
蚝油10克
芝麻适量
剁椒少许

蚝油西兰花的做法步骤

  1. 第1步.蚝油西兰花的做法步骤 第1步

    西兰花洗净切小块

  2. 第2步.蚝油西兰花的做法步骤 第2步

    坐一锅水烧开,倒入西兰花

  3. 第3步.蚝油西兰花的做法步骤 第3步

    焯1-2分钟至断生

  4. 第4步.蚝油西兰花的做法步骤 第4步

    捞出控水

  5. 第5步.蚝油西兰花的做法步骤 第5步

    倒入盘中

  6. 第6步.蚝油西兰花的做法步骤 第6步

    加入蚝油

  7. 第7步.蚝油西兰花的做法步骤 第7步

    淋上少许芝麻油

  8. 第8步.蚝油西兰花的做法步骤 第8步

    用剁椒点缀即可食用

小贴士

喜欢脆口的还可以在捞出西兰花后过凉水。现在天气凉了,不想吃那么凉,就不过凉水了。
西兰花断生即可,焯太久营养会流失在水中

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