重阳糕

重阳糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备糕体料

2. 第2步.

   将粘米粉和糯米粉混合均匀

3. 第3步.

   将50克混合粉，紫薯馅，40克白糖倒入大碗

4. 第4步.

   拌和成馅心，备用

5. 第5步.

   将猪油，剩下的20克白糖和适量水倒入锅中

6. 第6步.

   加热，熬化

7. 第7步.

   将香草粉倒入剩下的70克混合粉中，混合均匀

8. 第8步.

   倒入糖油液中

9. 第9步.

   炒成干潮适中的糕面，静置2小时以上

10. 第10步.

    取一个保鲜盒，将1/6的糕面在底部平铺一层

11. 第11步.

    再铺上1/4的馅心

12. 第12步.

    再铺一层糕面

13. 第13步.

    一层馅心

14. 第14步.

    最后铺上一层糕面。如此做好两盒

15. 第15步.

    准备表面装饰料

16. 第16步.

    将黑芝麻，樱桃干，杏仁撒在表面，最后浇上适量桂花酱

17. 第17步.

    放入蒸锅，大火蒸20分钟

18. 第18步.

    蒸熟后离火晾凉

19. 第19步.

    冷却后脱模切块食用