焦糖西米焗紫薯

焦糖西米焗紫薯的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯上锅蒸熟后去皮，用擀面杖压成泥备用

2. 第2步.

   西米煮熟备用

3. 第3步.

   将淡奶油、鸡蛋、细砂糖拌匀

4. 第4步.

   将薯泥加入步骤3的液体中搅拌均匀细腻，如液体太干可再加适量淡奶油，后加入煮熟的西米并搅拌均匀

5. 第5步.

   烤箱预热完成后，上下火170度烤20分钟左右

6. 第6步.

   出炉后，在表面上洒上砂糖，将不锈钢勺子放在火上烧热，给表面砂糖加热