一直在找那些最简单,最方便的配方。当我看到这个的时候,其实我也很怀疑,因为它的用料的确很少,也很普通。但是做出来的东西口感会怎好吗?尝到成品后,我被吓到了。它的酥松,是其他曲奇或者饼干所比不了的。导致我拿的时候只能小心翼翼,生怕饼干散了。
黄油室温软化后,加入细砂糖,搅打至微微发白。
加入蛋黄,搅拌至充分融合。
筛入低筋面粉,面团柔匀后放入冰箱冷藏1小时。
面团取出后,擀平切片,并放入烤盘。
送进已经预热180℃的烤箱中层,烘烤10分钟左右即可。
甜度