土豆切块 炒锅放水烧开 加点盐 土豆入锅煮五分钟左右捞起沥干水分 平底锅加少许油 将煮过的土豆放入小火慢煎 不时移动锅子使土豆各面都尽可能煎到 土豆边缘出现黄脆的颜色时放入盐 酱油调味 出锅前撒葱花 大功告成 开吃吧
