牛肉松

牛肉松的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切小块，冷水入锅焯出血沫。加入葱，姜，大料，桂皮，生抽，糖。炖1小时左右。

2. 第2步.

   捞出煮熟的牛肉，用擀面杖干成薄片，能再撕成细丝更好

3. 第3步.

   锅里加入少量香油（不加也可以，加香油炒不上火）放入肉丝煸炒。一定要小火慢慢炒

4. 第4步.

   直至肉丝炒松散，肉松就做好啦