蓝莓汁奶油蛋糕

蓝莓汁奶油蛋糕的做法
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蓝莓汁奶油蛋糕的做法说明

新鲜蓝莓煮酱汁190克左右加入吉利丁1片,铁塔奶油280克打发到一半状态慢慢加入蓝莓汁再打发到表花状态。

蓝莓汁奶油蛋糕的食材和调料

鸡蛋4只
面粉80克
玉米40克
细砂糖60克
蓝莓
蓝莓220克
80克
柠檬半只
奶油500克

蓝莓汁奶油蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓汁奶油蛋糕的做法步骤 第1步

    上下火140度25分钟,转170度25分钟

  2. 第2步.蓝莓汁奶油蛋糕的做法步骤 第2步

    7寸蛋糕

  3. 第3步.蓝莓汁奶油蛋糕的做法步骤 第3步

    新鲜蓝莓煮酱

  4. 第4步.蓝莓汁奶油蛋糕的做法步骤 第4步

    加入一片吉利丁片,慢慢加入奶油打发

  5. 第5步.蓝莓汁奶油蛋糕的做法步骤 第5步

    最后渐变混合奶油

  6. 第6步.蓝莓汁奶油蛋糕的做法步骤 第6步

    抹面

  7. 第7步.蓝莓汁奶油蛋糕的做法步骤 第7步

    表花

小贴士

蓝莓酱煮好隔汁再加吉利丁一片

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