雪燕是马来西亚的雪燕树分泌的汁液，因为形似燕窝而得名，具有减肥排脂、补水保湿、紧致皮肤、润肠通便和去火的功效，有很好的美容效果。春季干燥容易上火，特别适合食用雪燕来达到补水保湿和去火的效果。
其他做法等待更新
雪燕冷水泡发18小时或以上 换水2～3次 夏天冰箱泡发 洗净杂质备用
水果切丁
雪燕和冰糖煮10分钟或者隔水炖20分钟 食用前加水果丁，也可以加点牛奶去哦
雪燕下锅后不要超过十分钟，营养成分不会流失。雪燕炖太久会化的
可以加些越莓干或者蜂蜜提味，材料本身没有任何味道
雪燕未泡前酸酸的，泡好后几乎没有味道，煮好更没有味道。
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