虾去壳，去虾线，剁碎 豆腐碾碎 胡萝卜切成小细丁 鸡蛋一只搅拌均匀 葱花适量，盐适量 以上所有食材与面粉混合，加适量清水，搅拌成糊状
锅小火烧热，加少许油（我用的核桃油）倒入一半面糊，摇匀，等待片刻面糊不粘锅了，翻面，同样不粘锅即可！
