肉松小贝改肉松卷

肉松小贝改肉松卷的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋的蛋白和蛋黄分开

2. 第2步.

   面粉过筛，和蛋黄，牛奶，植物油进行混合，我用打蛋器低速打的

3. 第3步.

   混合好了是这样的

4. 第4步.

   蛋白打发，打发过程中分阶段把糖加入，最后一次挤几滴柠檬，可略掉柠檬

5. 第5步.

   打发好的蛋白分两次加入面粉糊中用铲子拌匀

6. 第6步.

   像炒菜一样翻

7. 第7步.

   拌匀后倒入垫纸的烤盘中，我用的烤盘是烤箱买来时自带的，烤箱30L，这个盘子大约18*20吧

8. 第8步.

   能烤两个出来，160度烤了12分钟就变色了，可能我铺的比较薄，十分钟就要全程盯着看了，烤到微黄就行了，然后倒扣下来把纸撕掉，结果就变成了这样，像掉了一层皮

9. 第9步.

   切成自己想要的快状然后涂沙拉酱，撒肉松即可，肉松多撒点好吃

10. 第10步.

    不好看

11. 第11步.

    切大了就卷起来，切小了就对折，一样好吃