鸡蛋肉饼汤

鸡蛋肉饼汤的做法步骤

1. 第1步.

   肉末(最好是要有些肥肉的)，放入一点盐与半个蛋清，拌匀(这里放盐目的是，让肉里面有味道)

2. 第2步.

   再放生粉拌匀，（玉米淀粉也行）

3. 第3步.

   再放入鸡蛋后，从碗边缘倒入热开水适量，（放入热开水目的是让蒸出来的肉嫩）

4. 第4步.

   蒸锅把水烧开，放入蒸锅隔水蒸12分

5. 第5步.

   蒸好后放入一点盐调味即可