香葱曲奇

香葱曲奇的做法
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香葱曲奇的做法说明

甜味的点心吃腻了,换个口味,加入香葱的曲奇,咸香,酥松,不油腻,唇齿留香,回味无穷!

香葱曲奇的食材和调料

黄油160克
50克
4克
淡奶油30-40克
适量
蛋黄2个
低筋面粉200克

香葱曲奇的做法步骤

  1. 第1步.香葱曲奇的做法步骤 第1步

    小香葱洗干净,晾干或用餐巾纸擦干,留下葱叶部分,切成碎末

  2. 第2步.香葱曲奇的做法步骤 第2步

    自然软化的黄油加入糖粉,盐稍微打发一下

  3. 第3步.香葱曲奇的做法步骤 第3步

    然后加入2个蛋黄继续打发,一定要打发到蛋黄与黄油完全融合

  4. 第4步.香葱曲奇的做法步骤 第4步

    加入淡奶油用电动打蛋器低档位打发约5分钟左右

  5. 第5步.香葱曲奇的做法步骤 第5步

    加入香葱搅拌均匀

  6. 第6步.香葱曲奇的做法步骤 第6步

    面粉过筛,与黄油搅拌均匀,不用长时间搅拌,只要看不到生粉就可以

  7. 第7步.香葱曲奇的做法步骤 第7步

    用八爪裱花嘴挤出

  8. 第8步.香葱曲奇的做法步骤 第8步

    烤箱180度预热5分钟,烤15-20分钟

小贴士

烤箱的温度和时间根据自己家烤箱的脾气设定
家中没有淡奶油可以换成等量的牛奶和水都,当然蛋液也可以

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