綜合堅果饼干

綜合堅果饼干的做法
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綜合堅果饼干的做法说明

各种堅果合在一起蘊育出特有的芳香氣息,有一种典雅中帶点樸素的口感,適合茶点食用!

綜合堅果饼干的食材和调料

黄油180克
90克
2搓
蛋黃2个
低筋面粉270克
坚果120克

綜合堅果饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黃油軟化打成乳霜狀,加入糖粉过篩撹拌均勻後,再加入蛋黃(一次一顆)拌勻。

  2. 第2步.

    加入堅果(腰果、杏仁果、杏仁條、核桃、南瓜籽,比例自己調)拌勻。

  3. 第3步.

    过篩低筋面粉,以橡皮刮刀撹拌至無粉末狀態。

  4. 第4步.

    分成兩份,用保鮮膜包好,放入冰箱2小時,加以松弛。

  5. 第5步.

    時間到,取出整型成棒狀,再用保鮮膜包妥。

  6. 第6步.

    放入冷凍庫約1小時。

  7. 第7步.綜合堅果饼干的做法步骤 第7步

    烤箱預熱180度,將面团切成約1公分厚度,放在烤紙上,烤約15~20分鐘左右。

  8. 第8步.綜合堅果饼干的做法步骤 第8步

    完成了!

小贴士

加入盐會比較不甜腻。

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