排骨烧鸭子

排骨烧鸭子的做法

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排骨烧鸭子的食材和调料

鸭子
排骨	比鸭子多几块
油	适量
姜	片
蒜	几瓣
青椒去腥	几根
大葱	一根
料酒	多放，可小半瓶
味极鲜	少许
八角	两三颗
花椒	两三粒
麻辣香料

排骨烧鸭子的做法步骤

第1步.
油七八成熟，先翻炒肉加水淹没，大火烧开后（锅里冒汽）然后转小火慢炖

小贴士

配料可以分两次放，先放的可能烂。

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