珍珠丸子

珍珠丸子的做法
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珍珠丸子的做法说明

每年过年老妈必做的一道菜,结婚后,和老公两个人的年饭我也习惯必做这道菜,仿佛这就是家的味道,年的味道。

珍珠丸子的食材和调料

糯米适量
肉末200克
一小把
适量
酱油适量
胡椒粉适量
辣椒1个

珍珠丸子的做法步骤

  1. 第1步.

    糯米泡水半天,泡软即可。

  2. 第2步.

    葱切末。

  3. 第3步.

    猪肉末,葱末,姜蒜末,酱油胡椒混合均匀。适量盐调味。

  4. 第4步.

    步骤4的肉馅搓成小肉丸,裹上泡好的糯米。

  5. 第5步.

    大火蒸15分钟。

  6. 第6步.

    红辣椒切圈摆在丸子上装饰。

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