总是去外面吃，又贵分量也不是很多，不去买点虾尾，自己在家做，100块可以买很多。
ps:不好意思啊，突然想到出个菜谱，做菜中没有拍照～大家将就着看，有什么不懂的可以留言，我会回复你哒～(◦ˉ ˘ ˉ◦)
首先把虾尾洗净，葱姜蒜切末，郫县豆瓣一勺，芹菜切小段，备用。
锅内放油，油热先葱姜蒜爆香，改小火放郫县豆瓣酱炒出红油，改大火把虾尾放进去炒个3-5分钟，然后倒一瓶啤酒，加点白糖，加盐。自己尝一下味哈～等它慢慢收汁儿。把芹菜放进去，喜欢吃软一点的就早点放，硬一点的晚点放。喜欢浓稠一点的最后出锅前可以用水淀粉勾个芡。
汁儿收完就可以出锅啦，在上面撒点白芝麻，太香啦～开吃！
炒郫县豆瓣的时候一定要小火啊，不然会糊，就炒不出红油了