收拾房间找到被冷落n年的烤面包机,突然有要充分利用利用的想法,做一回咖喱饺吧,很久没有吃过了.....
将鸡蛋煮熟,剥壳,切小丁,牛肉沫泡去血水
洋葱切沫
黄油小火化开,加入咖喱粉和盐,不停搅拌,制成油咖喱
锅底植物油烧开加入牛肉末和洋葱末,大火煸炒断生
加入生抽,蚝油,盐,糖翻炒,转小火煸炒,加入油咖喱,鸡蛋丁,继续小火翻炒直至煸炒得完全去掉了水分
将切片面包切成尺寸合适的方块,每两块为一组
把一片面包j放入面包机,把咖喱馅儿放入,再盖上一片面包,关上面包机,扣好扣,即把咖喱饺的四个口封住
面包机灯面后,再烤一会儿再打开
新出炉的咖喱饺
油咖喱制作过程火要小,要不停搅拌,火大容易糊锅,。牛肉末要煸得干一些。