白色恋人（无夹馅也一样好吃）

白色恋人（无夹馅也一样好吃）的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清放入无油无水的盆中。加入1/3量的糖粉

2. 第2步.

   高速打发至小尖角

3. 第3步.

   将软化好的黄油与剩余的糖粉混合在一起。压拌均匀。以防打发的时候糖粉飞溅

4. 第4步.

   高速打发至黄油颜色变浅

5. 第5步.

   分三次加入淡奶油打发至黄油蓬松

6. 第6步.

   打发好的黄油加入过筛的低粉与奶粉

7. 第7步.

   将粉类与黄油彻底压拌均匀

8. 第8步.

   分三次将蛋清与黄油糊混合均匀。这一步需要一些耐心 特别是碰上天冷黄油凝固快的时候。仔细的将面糊压拌至无颗粒顺滑的状态

9. 第9步.

   烤盘内垫油布。借助刮刀将面糊依次填入瓦片模具内。然后慢慢的擀平。将面糊填均匀

10. 第10步.

    抹平后取下瓦片模具。按照相同的方法将面糊铺满烤盘

11. 第11步.

    170度 中层 10分钟。四周金黄即可出炉。