红豆沙

红豆沙的做法步骤

1. 第1步.

   红豆洗净泡水盖保鲜膜进冰箱冷藏过夜。

2. 第2步.

   胖红豆和泡豆子的水一起倒入小锅。加水。使水和豆的比例是3:1。大火煮开转小火咕嘟。时不时搅动一下豆，以防粘锅。水位到和豆子差不多高了再次加水。等锅中豆水变粘稠了加入糖勤搅动。你会发现豆软起沙了别急 继续小火勤搅动成膏状就大功告成了。

3. 第3步.

   成品 可以做铜锣烧 豆沙包 各种软欧包内馅儿