红烧鸡翅\麻辣鸡翅

红烧鸡翅\麻辣鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   1、切几刀，入开水煮血水 2、倒入料酒、生抽、（五香粉）、几块冰糖（红糖也可）腌制30分钟

2. 第2步.

   3、油铺面，放入几片姜，下锅煎二面定型 4、加入腌制用的汤料，加入水，约漫过鸡翅

3. 第3步.

   5、如果麻辣味，可以油滚后加入辣椒或花椒，炒出香气即可，也可用偷懒法用老干妈代替 6、水烧干后即可出锅加入黑芝麻或香菜