红枣糯米团

红枣糯米团的做法
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红枣糯米团的做法说明

一份简单的小零食。平时只知道泡水或者干吃红枣,没想到偶然间试了一下,加上自己最爱的糯米团,这样就再也不会忘记一天三颗枣了。
出锅时自己都不敢相信自己一次就成功了。
吃了两三团之后才肯定了自己。
吃的时候脑海还浮现杨幂一句一句“小糯米团子”,看多了三生三世,总觉得我是来人间渡劫的。认真做个东西,都觉得是种享受。

红枣糯米团的食材和调料

糯米粉60克
15颗

红枣糯米团的做法步骤

  1. 第1步.红枣糯米团的做法步骤 第1步

    首先将红枣去核放入水中浸泡10-20分钟。

  2. 第2步.红枣糯米团的做法步骤 第2步

    揉面。糯米粉比小麦粉好揉多了,加入适量水即可,不沾手。如果不知道加多少水,就用水杯一点点加,以免稠度不够。糯米粉天猫第二天就到了。

  3. 第3步.红枣糯米团的做法步骤 第3步

    揉好的面团。

  4. 第4步.红枣糯米团的做法步骤 第4步

    放到蒸屉上时的样子。

  5. 第5步.红枣糯米团的做法步骤 第5步

    蒸大致10-20分钟即可,和糯米团的大小有关。像我用的和田大枣和鸡蛋差不多大,糯米团也放的自然就多了。蒸了15分钟。放入锅中蒸的时候,枣香味扑鼻而来,忍不住拍照纪念一下。

  6. 第6步.红枣糯米团的做法步骤 第6步

    成型的原味红枣糯米团子棒棒哒。

小贴士

1.蒸出来之后发现长度最好不要超过红枣,否则会粘,里面可以放饱满一些。
2.去核的过程并没有想象的那么顺利,刚开始用筷子串去核,老串错,压根不会碰到核,来来回回浪费了三颗红枣,赶紧自己吃了。最后用了剪刀,剪开之后可以掰开核自然就取出来了,也不需要两道程序。不要用刀切,手如果压在红枣上了容易把红枣挤变形。

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