基本的配料. 洋葱切一小块就行.
1.瘦肉洗干净切好后用酱油盐腌制5--10分钟. 2.河粉洗干净后浸泡5--10分钟,将水滤过后晾干. 3.黄豆芽也要浸泡5--10钟,不然会有有腥味.
1.先将辣椒炒肉炒好后捞起.
1.将蛋和火腿肠放入锅中翻炒至快熟的时候加入河粉. 2. 河粉快炒熟的时候加入豆芽,洋葱翻炒. 3.最后加入辣椒炒肉翻炒.
完成啦!