法式可丽饼Crêpe

法式可丽饼Crêpe的做法步骤

1. 第1步.

   面粉称重后，加入250ml牛奶以及50ml啤酒

2. 第2步.

   打入3个鸡蛋

3. 第3步.

   加入1/4小勺（1/4tsp）盐及20克糖

4. 第4步.

   把以上食材全部搅拌均匀成面糊

5. 第5步.

   30克黄油放入微波炉，融化成液态，倒入刚才的面糊中，继续搅拌均匀到尽量无颗粒状态，最好过一次筛

6. 第6步.

   锅烧热后，开中小火，舀半勺面糊倒入锅内，快速的转动锅，把面糊摊匀

7. 第7步.

   差不多20秒左右，用筷子试一下是否翻的动边缘，如果可以轻松翻起，双手小心的捏着饼的边缘，翻面再烤10秒钟左右，两面略焦黄，即可出锅

8. 第8步.

   香蕉切片，放在饼的中间

9. 第9步.

   把饼对折再对折成三角形

10. 第10步.

    撒上糖粉，巧克力酱，就行了

11. 第11步.

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