xo酱鲍鱼烧卖

xo酱鲍鱼烧卖的做法步骤

1. 第1步.

   鲍鱼切粒备用（鲍鱼已事先焖好入味）

2. 第2步.

   先将肉末炒至八成熟，再放入鲍鱼粒继续炒（肉末是现成市场买已调好味道，所以不用再放调味料）

3. 第3步.

   再加入两勺xo酱翻炒均匀，馅料就完成了。

4. 第4步.

   下班回家才开始泡糯米，忙完所有事后，大括泡了一个半小时，微波炉高火十分钟。（用了@宁宁妈-无锡 的方子：五分钟快熟糯米饭 真的非常实用方便）

5. 第5步.

   将炒好的xo酱鲍鱼肉末和叮熟了的黑糯米拌匀，这馅儿那个香呀，就这样吃也已经很棒了。

6. 第6步.

   饺子皮擀大一点

7. 第7步.

   放入馅

8. 第8步.

   用虎口捏紧

9. 第9步.

   依次包好

10. 第10步.

    将烧卖码好在锅里，蒸锅要抹油或放垫子（防粘）我放了生菜叶^ω^大火五分钟，关火后再焖一会儿才开盖。

11. 第11步.

    大功告成

12. 第12步.

    摆个靓造型拍个美照，咔嚓~~靓晒😉