啤酒鸭

啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭子出水，用辣椒块，生姜，蒜，小米椒，盐，鸡精，生抽，老抽，翻炒，上色，倒入烧好的热水中，后加入3瓶啤酒小火，慢慢炖烂，汁水收缩至鸭肉的一半即可出锅。