山药具有健脾、益胃、补肾的功效。山药含有皂甙,黏液质,有润滑,滋润的作用红豆富含淀粉具有“利水、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。
山药洗净蒸熟去皮后切滚刀块，尽量切的小一点。
牛奶到入奶锅，加一勺煮好红豆馅，搅均，放入山药块，煮开后即可食用。
红豆馅可以一次多煮一些，蒸豆包啊做面包啊都可以，放在冰箱里随用随取。山药也可以提前多蒸一些，粘白糖吃也好吃。
