很早很早以前逛知乎，一位台湾姐姐教的作法，很好吃【卤鸡爪】鸡爪一斤、生姜片万用卤包香叶，山奈，八角，小茴香 ，陈皮，花椒，甘草，丁香，桂皮，草果，豆蔻，调味料酱油：酱油膏(1：1)冰糖、白醋，米酒做法：1）鸡爪姜片飞水，洗净2）煮锅倒水，能没过鸡爪，加料煮开3）放入鸡爪煮40分钟，离火静置3-4小时(入味)
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