我常年减肥,买的饼干添加剂太多,卡路里也很高,找了很多饼干菜谱,最终做了这个改良版的!
室温融化黄油,加白砂糖用打蛋器打发微微发白,因为我用的白砂糖我觉得黄油和砂糖融合的不是很好,不过尽量让融在一起
鸡蛋黄一个,打散分两次搅拌,要均匀!
过筛面粉,嫌麻烦不过也行,加红茶一起搅拌,本来我找的菜谱是没有牛奶的,不过我面粉太干,我加了40g左右的牛奶这个我没量,事发比较突然🌚
然后我把面团搓成一个长条,就像饺子那样,然后揪成小剂子,大约5g一个,刚好做成一盘,烤箱200度预热十分钟
200度烤十分钟,转150度五分钟,这样的边缘是硬的,中间有点软,我妈妈比较喜欢这样的,喜欢硬的可以烤20分钟,过程中看着点饼干火候,减肥的小可爱也可以放心吃,这个热量真的不算高了,口号也很不错
成品,长相比较随意,毕竟我是一个粗狂的女孩子