墨西哥卷饼 单饼

墨西哥卷饼 单饼的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材搅拌均匀揉成光滑的面团 将面团放进碗里 盖湿布饧发30分钟

2. 第2步.

   饧好的面团放到面板上平均分成6份 滚圆后放到面板上盖上保鲜膜

3. 第3步.

   将第一个滚圆的面团放到面板上 用手压平再用擀面杖 擀成约1mm厚的饼皮

4. 第4步.

   用锅盖或盘子切出漂亮的圆形 拿掉多余的面皮

5. 第5步.

   平底锅用中火加热 锅里不用放油 面皮小心的放入锅中 当第一面起小泡泡时翻到另一面烙

6. 第6步.

   当第二面起大泡时在翻一下 烙十几秒 就完成了

7. 第7步.

   烙好的单饼放进盘里 或者锅里 盖起来 保湿 不然饼皮会流失水分 发硬

8. 第8步.

   放上炸好的里脊肉 黄瓜条 酱料

9. 第9步.

   卷上鸡肉 黄瓜 抹上酱料 开吃吧