水笋红烧肉

水笋红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉洗净沥干用生抽、老抽、八角、料酒蒜瓣腌制1小时以上。

2. 第2步.

   起一油锅下肉煸炒5一10分钟盛出。因为我买的肉不肥，所以用油煸一下，也可使肉紧质不易煮烂又增香。

3. 第3步.

   锅不用洗，放入适量水烧开➕笋、老抽、糖先烧半个小时使笋先入底味。

4. 第4步.

   半小时后把肉再铺上，放几个蒜瓣加盖烧40分钟左右。

5. 第5步.

   煮至肉酥软，再调好味道就差不多👌了

6. 第6步.

   出炉啦，鲜、香，好美味哦！