喜欢披萨，偷懒就外食，但都木有自己做的好吃，来你也自己动动手吧
| 高筋粉 | 150克 |
| 牛奶 | 65克 |
| 淡奶油 | 38克 |
| 糖 | 7克 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 馅料--- | |
| 意大利香肠片 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 250克 |
| 白蘑菇 | 2个 |
| 洋葱片 | 小半个 |
| 番茄（披萨酱） | 1小个（鸡蛋大） |
| 番茄酱（披萨酱） | 5小勺 |
| 橄榄油（披萨酱） | 5克 |
| 洋葱碎（披萨酱） | 小半个 |
| 蒜蓉（披萨酱） | 1小勺 |
| 披萨草（披萨酱） | 一小撮 |
牛奶微波炉加热10秒，至手温加酵母混合，静置5分钟左右，倒入全部材料，揉匀成光滑面团，放室温（25°~28°），发酵60分钟左右，至原来2倍大。发酵好后，排气，滚圆，松弛20分钟
发酵空隙，做披萨酱，锅里倒油，蒜蓉洋葱碎微炒黄，加入其他全部材料，炒至番茄汁收浓稠即可
8寸圆披萨盘内抹黄油防沾，将面团擀成比披萨盘稍大约2cm 的圆饼，放入盘中，用手压紧边缘，全部盖满盘边，用小叉子将饼底叉些小孔，防烘烤时鼓气
先刷一半披萨酱在饼底，依次放奶酪碎，蘑菇片，香肠片，洋葱片，再刷一些披萨酱，再撒上剩余的奶酪
烤箱180°预热，175°上下火，中层，烤15~20分钟左右，奶酪金黄即可出炉
1.烤箱温度依自己家烤箱脾气增减
2.不建议放过多蔬菜类馅料，烘烤时会大量出水，导致饼底湿软，影响口感
3.我这饼底量，做8寸盘饼底厚些，9寸盘薄些，依个人喜好吧
4. 其中的淡奶油可以用30克牛奶+8克橄榄油（玉米油）替代
