芒果慕斯

芒果慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好所有的材料

2. 第2步.

   消化饼干用料理机打碎后拌入融化的黄油，然后用刮刀压实在模具的底部，送入冰箱冷藏

3. 第3步.

   芒果300克打成果泥，奶油奶酪用打蛋器打到顺滑，加入芒果泥，继续搅拌，然后加入柠檬汁。

4. 第4步.

   吉利丁粉用凉水泡软，加入牛奶里，可以用微波炉加热一下，稍微凉了以后加入芒果泥与奶酪的混合物里

5. 第5步.

   加白糖打发奶油4成，还是流动的状态，稍微有点纹路，然后与芒果糊搅拌

6. 第6步.

   模具里先倒入一些混合物，然后加芒果粒，最后再倒入所有的芒果泥混合物

7. 第7步.

   放入冰箱冷藏4个小时以后，做镜面。QQ糖与90毫升的橙汁隔水加热至糖完全融化。冷凉以后沿模具边倒入。冰箱冷藏30分钟。

8. 第8步.

   30分钟后拿出来，用吹风机沿边吹模具外侧，然后脱模。

9. 第9步.

   按照自己喜欢的方式摆放水果装饰

10. 第10步.

    脱模后放蛋糕托盘上

11. 第11步.

    生日快乐可以用融化的巧克力装裱花袋挤出来，我写的有点丑

12. 第12步.

    切开的样子，还能看到芒果粒