超级惊艳松软无比的松饼😍

超级惊艳松软无比的松饼😍的做法
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超级惊艳松软无比的松饼😍的做法说明

晚上尝试性地做松饼,
做之前参考了好多达人的食谱。
然而家里的低粉所剩无几,
所以又胆粗粗地改改改😂
没想到,
煎出来的饼太香太松软太好吃了!
所以必须记下来,
以防万一下次忘记了😂

超级惊艳松软无比的松饼😍的食材和调料

低筋面粉克100
鸡蛋2个
亚麻籽2勺
糯米粉2勺
约120ml
蛋白粉约20克
细砂糖15克
1克
葡萄籽油10克

超级惊艳松软无比的松饼😍的做法步骤

  1. 第1步.超级惊艳松软无比的松饼😍的做法步骤 第1步

    一开始没有想过要写菜谱,所以都没拍细节图😅 使用分蛋法: 1.蛋白+糖打发至小勾勾状态 2.蛋黄+蛋白粉+盐+葡萄籽油+亚麻籽粉+糯米粉+水全部搅拌均匀,注意不需过度搅拌 3.将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊,拌均匀

  2. 第2步.超级惊艳松软无比的松饼😍的做法步骤 第2步

    不粘锅,干锅不加油,小火慢煎 米糊起泡泡了,就可以翻面 需要观察锅的温度,如果太高温,可以放湿布上稍微降温

  3. 第3步.超级惊艳松软无比的松饼😍的做法步骤 第3步

    看看松饼的柔软度😃😃

  4. 第4步.超级惊艳松软无比的松饼😍的做法步骤 第4步

    口感真的是超好,而且好香好香

  5. 第5步.超级惊艳松软无比的松饼😍的做法步骤 第5步

    一锅煎两个饼,同时开两个锅, 很快就满屋飘香, 很快就满满一盘😋😋😋

  6. 第6步.超级惊艳松软无比的松饼😍的做法步骤 第6步

    晚上女儿上完课回来, 立马吃了两块,赞不绝口☺️☺️ 多的装进保鲜盒常温保存。

  7. 第7步.超级惊艳松软无比的松饼😍的做法步骤 第7步

    早上起来, 松饼依然很松软很香, 换个吃法, 夹上草莓果酱和新鲜🍓 摇身一变手握小蛋糕

  8. 第8步.超级惊艳松软无比的松饼😍的做法步骤 第8步

    色香味俱全 早上大家都心情大好! 以后这款饼一定会常做常做😊😊😊

小贴士

因为女儿不喝牛奶,所以用蛋白粉,还加了亚麻籽粉,非常非常香。还用了葡萄籽油,好吃好看还营养,太满足了😊😊

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